Последнее обновление - 24 сентября, воскресенье  |  Внести в избранное  |  Написать письмо
e-n-d.ru - Энциклопедия нашего детства
Отправь другу открытку
Поздравительные открытки
Поздравьте своих друзей открытками из вашего детства!

Вход для своих:

Регистрация
Забыли пароль

Наш артефакт

Игрушечный солдатик
Игрушечный солдатик

Случайное фото

Школьник
Школьник
Главная \ Рубрикатор \ Разное \ Еда

Еда

перейти к списку

Пельмени

Что вспоминается прежде всего при словах "советские пельмени"? Картонная коробка, которую следует потрясти (если стучат – значит, хорошо, не слиплись)? Пельменная с массивной вывеской и соцреалистическими картинами на стенах, где к тарелке с фирменным блюдом (37 копеек за порцию) брали по полстакана сметаны или чесночный соус? Или железная мясорубка и торжественная совместная лепка домашних пельмешков всей семьей? А может быть, все это сразу?..

Пакетные пельмени "с колбасным фаршем" считались едой ленивых и холостяков, хозяйственные мамы и бабушки их не жаловали. Однако в различных "полевых условиях", на даче, в командировках, с уксусом, сметаной или "огоньком" и они летели за милую душу. Если их удавалось извлечь из заморозки и быстро-быстро приготовить до стадии слипания. А особенно вкусно получалось, если содержимое пакета не сварить, а поджарить на сковородке! Это уже был деликатес, даром что из полуфабриката.

Замечательная традиция была во многих советских семьях: готовить что-нибудь всем миром. Обычно – к праздникам или по особым случаям типа Большой Лепки Пельменей. На кухне собиралось все семейство – от бабушки, командовавшей парадом, до младшего внучка, болтавшегося под ногами и гордо подававшего луковицу… В этом процессе имелись свои фирменные маленькие радости вроде пельменей-сюрпризов. Кстати, кроме мясных, готовили еще и рыбные пельмени. В любом случае, долгожданная драгоценная первая порция уходила, что называется, влет, только хруст за ушами стоял!



Обсуждения на форуме:

Обсудить на форуме


Мнение автора статьи может не совпадать с мнением читателей. Прошлое у нас общее, взгляд на него разный. Вам кажется, все было совсем не так? Если вы хотите развить и обсудить затронутую здесь тему, добро пожаловать в форум.

Если у вас есть конкретные дополнения или ссылки, которые обязательно должны быть в этой статье, оставьте свой комментарий ниже. Если комментарий не отвечает этим требованиям - он будет удален или перемещен в форум.


Дополнить статью:

Авторизуйтесь, если хотите добавить свой комментарий.

Рубрикатор весь список

A..Z    0..9

Кино

Отечественные фильмы Зарубежные фильмы Мультфильмы Сериалы Актеры Режиссеры

СМИ

Радио Телевидение Журналы Газеты

Игры

Дворовые Настольные Игрушки Компьютерные Домашние

Школа

Уроки Пионерская организация Внеклассные мероприятия Аксессуары

Наука и техника

Транспорт Аудио-видео Бытовая Компьютеры

Разное

Музыка Литература Досуг Медицина Еда Одежда Спорт Фольклор Другое
© ООО «Нотамедиа», 2005-2017
По всем вопросам обращаться на e-mail: end@notamedia.ru
Мы делаем это возможным
Сайт создан и поддерживается компанией Notamedia


Rambler's Top100