Последнее обновление - 20 ноября, понедельник  |  Внести в избранное  |  Написать письмо
e-n-d.ru - Энциклопедия нашего детства
Отправь другу открытку
Поздравительные открытки
Поздравьте своих друзей открытками из вашего детства!

Вход для своих:

Регистрация
Забыли пароль

Наш артефакт

Кадрирующая рамка для фотобумаги
Кадрирующая рамка для фотобумаги

Случайное фото

Молочный цех
Молочный цех
Главная \ Рубрикатор \ Разное \ Еда

Еда

перейти к списку

Рыбные консервы

Что на советских прилавках имелось в любые годы и погоды – так это разнообразные рыбные консервы. Впрочем, и сардины в масле, и килька в томате (а еще вкуснее – толстолобик или севрюга в томатном соусе!), и даже морская капуста или рыбные тефтели (которыми кое-где были уставлены все прилавки) шли вполне неплохо в компании с дымящейся молодой картошечкой.

Более изысканные виды были менее распространенными и добываемыми. К примеру, такие деликатесы как лосось, сайра, печень минтая. Вкуснейшие латышские шпроты многие встречали только в праздничных наборах. А полезную и нежную печень трески большинство советских граждан правдами и неправдами добывали разве что исключительно к Новому году. Доставать ее из хрустальной плошки и жевать с белым хлебушком – то было райское наслаждение! Для новогодних салатов предназначалось мясо криля, а также краб камчатский.

Впрочем, степень дефицитности продукта зависела, конечно, от места. Где рыболовецкая промышленность была развита – там и разнообразнее ассортимент был, и доступнее редкие виды рыбки и ее "производных". Например, на Сахалине красную икру уплетали чуть ли не банками – и не только в новогоднюю ночь. Предел мечтаний жителей средней полосы – мясо криля – крайне несложно было заполучить, скажем, в Казани. Встречалась в некоторых местностях и такая экзотика как консервы из китового мяса.

А какие пирамиды воздвигали в магазинах из консервных банок! Многоэтажные, сложных эллипсоидных форм! Дети любили их задумчиво разглядывать, пока стояли с родителями в очереди за каким-нибудь дефицитным продуктом.



Обсуждения на форуме:

Обсудить на форуме


Мнение автора статьи может не совпадать с мнением читателей. Прошлое у нас общее, взгляд на него разный. Вам кажется, все было совсем не так? Если вы хотите развить и обсудить затронутую здесь тему, добро пожаловать в форум.

Если у вас есть конкретные дополнения или ссылки, которые обязательно должны быть в этой статье, оставьте свой комментарий ниже. Если комментарий не отвечает этим требованиям - он будет удален или перемещен в форум.


Дополнения к статье:

11.10.2016 | лидия (elanskiya)
До сих пор люблю кильку в томатном соусе!


Дополнить статью:

Авторизуйтесь, если хотите добавить свой комментарий.

Рубрикатор весь список

A..Z    0..9

Кино

Отечественные фильмы Зарубежные фильмы Мультфильмы Сериалы Актеры Режиссеры

СМИ

Радио Телевидение Журналы Газеты

Игры

Дворовые Настольные Игрушки Компьютерные Домашние

Школа

Уроки Пионерская организация Внеклассные мероприятия Аксессуары

Наука и техника

Транспорт Аудио-видео Бытовая Компьютеры

Разное

Музыка Литература Досуг Медицина Еда Одежда Спорт Фольклор Другое
© ООО «Нотамедиа», 2005-2017
По всем вопросам обращаться на e-mail: end@notamedia.ru
Мы делаем это возможным
Сайт создан и поддерживается компанией Notamedia


Rambler's Top100