Последнее обновление - 18 ноября, суббота  |  Внести в избранное  |  Написать письмо
e-n-d.ru - Энциклопедия нашего детства
Отправь другу открытку
Поздравительные открытки
Поздравьте своих друзей открытками из вашего детства!

Вход для своих:

Регистрация
Забыли пароль

Наш артефакт

Приватизационный чек
Приватизационный чек

Случайное фото

Улицы Москвы во время демонстраций
Улицы Москвы во время демонстраций
Главная \ Рубрикатор \ Разное \ Еда

Еда

перейти к списку

Майонез

Майонез, если верить историкам, этот соус из яиц и растительного масла с различными добавками был изобретен очень сильно "до революции", а именно в 1756 году, когда французские войска держали осаду города Маон. Однако этот "немолодой француз" особенно полюбился и прижился на просторах СССР. Классикой стал "Провансаль", имевший жирность 67%, в состав которого входили такие компоненты: подсолнечное масло, вода, яичный порошок, сухое молоко, соль, сахар, горчичный порошок, уксус. "Шуба" и "мимоза", яйца и рыба под майонезом – все это были деликатесные угощения. А какой же новогодний стол мог обойтись без непременного оливье, который просто невозможен без этого соуса? Под Новый год в поисках заветной баночки стоимостью 47-48 копеек хозяйки обходили магазины и выстаивали очереди.

Кстати о баночках, в которых тогда продавался этот продукт. Не напрасно ведь маленькие баночки называли именно майонезными (хотя продавать в таких могли и горчицу, и детские пюре). Их можно было отмыть и сдать в прием посуды, но там эту ценную тару принимали всего по 2 копейки. Однако они были очень полезны, и их широко использовали в хозяйстве. Для выращивания лука на подоконнике и хранения мелочей, в качестве пепельницы, вазочки или стаканчика для карандашей… А в некоторых столовых даже чай наливали в майонезные баночки вместо стаканов. Кроме того, эта мелкая стеклотара пригождалась и в медицине. Баночный массаж этой штуковиной очень помогал при всяких бронхитах и пневмонии. И, конечно, она верой и правдой служила в таком прозаическом деле, как прием анализов в поликлинике.



Обсуждения на форуме:

Обсудить на форуме


Мнение автора статьи может не совпадать с мнением читателей. Прошлое у нас общее, взгляд на него разный. Вам кажется, все было совсем не так? Если вы хотите развить и обсудить затронутую здесь тему, добро пожаловать в форум.

Если у вас есть конкретные дополнения или ссылки, которые обязательно должны быть в этой статье, оставьте свой комментарий ниже. Если комментарий не отвечает этим требованиям - он будет удален или перемещен в форум.


Дополнить статью:

Авторизуйтесь, если хотите добавить свой комментарий.

Рубрикатор весь список

A..Z    0..9

Кино

Отечественные фильмы Зарубежные фильмы Мультфильмы Сериалы Актеры Режиссеры

СМИ

Радио Телевидение Журналы Газеты

Игры

Дворовые Настольные Игрушки Компьютерные Домашние

Школа

Уроки Пионерская организация Внеклассные мероприятия Аксессуары

Наука и техника

Транспорт Аудио-видео Бытовая Компьютеры

Разное

Музыка Литература Досуг Медицина Еда Одежда Спорт Фольклор Другое
© ООО «Нотамедиа», 2005-2017
По всем вопросам обращаться на e-mail: end@notamedia.ru
Мы делаем это возможным
Сайт создан и поддерживается компанией Notamedia


Rambler's Top100